1、平均开房率
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第105届广交会期间酒店开房率与第104届对比
单位：百分比
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星级
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第一期
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同比
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第二期
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同比
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第三期
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同比
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五星级*
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77.57
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11.17
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81.58
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7.46
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70.95
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-3.17
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五星级
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80.35
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14.27
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80.85
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7.64
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72.93
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-6
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四星级
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81.88
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10.55
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74.5
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5.12
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72.32
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-10.23
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三星级
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66.99
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-2.21
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62.53
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-2.81
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58.34
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-7.49
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二星级
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73.50
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-3
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67.42
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-7.16
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60.54
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-7.9
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备注：
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1、 五星级*含市区挂牌以及国际品牌酒店；
2、 五星级*的同期对比，是五星级*与104届挂牌五星级酒店的对比。
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2、平均房价
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第105届广交会期间酒店平均房价与第104届对比
单位：人民币
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星级
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第一期
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同比（%）
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第二期
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同比（%）
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第三期
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同比（%）
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五星级*
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1166.76
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-39.87
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1494.96
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-26.26
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950.36
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-30.18
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五星级
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1053.90
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-33.51
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1148.83
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-30.66
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764.07
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-22.60
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四星级
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714.91
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-41.87
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755.92
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-32.49
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563.01
|
-16.66
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三星级
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431.17
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-22.24
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431.31
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-32.31
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350.79
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-25.15
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二星级
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355.44
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-11.83
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335.47
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-4.0
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287.75
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-1.35
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备注：
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1、五星级*含市区挂牌以及国际品牌酒店；
2、五星级*的同期对比，是五星级*与104届挂牌五星级酒店的对比。
3、以上房价已含服务费。
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3、本届广交会广州酒店经营情况
从统计数据显示。主要接待酒店境外采购商入住人数、平均房价和在店平均消费均有大幅度的下降。其中平均房价的跌幅最为明显。
对171间会员酒店回收的数据及意见汇总，主要集中在以下几个方面：
1）、国际金融危机还在扩散蔓延，外部需求特别是发达国家市场需求持续萎缩，世界经济还有许多不确定因素；以及甲型H1N1流感疫情的影响，令参会境外采购商明显人气不足，境外采购商人数延续了104届广交会的跌势，但下降幅度有所减缓。
2）、虽然本届广交会前期酒店预订情况并不乐观，而汇总数据显示,与104届对比，部分酒店特别是高星级酒店其平均开房率仍有一定的升幅，业界认为主要原因如下：其一，这与房价的及时调整有关。广州酒店受市场调节非常明显，适时的价格调整吸引了周边客源的回流，当然也改变了部分客商预订酒店的档次。
其二，本届广交会首次举办内销对接洽谈会，向国内采购商开放，作为新形势下利用展会平台促进出口商品内销的新尝试，或带来了一定的国内采购商。
3）、与上一届广交会期间突如期来的金融海啸相比，大部分酒店根据市场和客源情况早已做好准备，适当调整了房价，以争取更多客源。数据汇总显示四星级酒店平均房价下降幅度最大，在第一期甚至达到了41.87%，其次是五星级，然后是三星及二星酒店。国际品牌酒店，第一期平均房价1591元，平均开房率73.35%；第二期平均房价2187元，平均开房率83.04%；第三期平均房价1323元，平均开房率67%。与104届对比，无论是平均房价及平均开房率均有不同程度的下降。全球金融危机对部分国际品牌酒店的客源结构产生了一定影响，由于欧美客人所占比例下降，国内客源甚至成为酒店本届广交会入住客源最主要组成部分。
业界认为，必须要把眼光看得更长远，不仅仅是两届交易会才是酒店业的黄金周，应考虑的是一年12个月里都蕴藏着商机，更希望政府能加大力度推动广州会展业的发展、总部经济的发展；进一步扩大广州在世界的知名度与美誉度，吸引更多旅游及商务客源。