关于参加2013年广东省职业技能大赛广州市选拔赛广东特色菜项目技能大赛的通知

各会员酒店总经理：

由广州市人力资源和社会保障局和广州市总工会主办的2013年广东省职业技能大赛广州市选拔赛广东特色菜项目技能大赛将于6月1-2日在广州举行。

本次大赛由广州地区饮食行业协会、广州地区烹饪协会、广州地区酒店行业协会共同承办。我协会负责广州地区酒店企业的报名工作。具体如下：

竞赛内容：以中式烹调师—特色粤菜技师（国家职业标准二级）为依据，设职工组个人赛和团体赛。包括个人实操技能竞赛和理论知识考核两部分，具体竞赛内容见技术文件。

竞赛时间：2013年 6月1-2日

竞赛地点：广州市南新滘西路9号（广州市旅游商务职业学校）

参赛选手范围和条件：在广州地区内所有合法从事粤菜中式烹调（以广府菜为主，包括潮州菜、客家菜），持有相关工种的高级工（三级）或以上职业资格证（或在工作一线的在职六年及以上的从业人员）均可报名参赛；特别优秀的选手经企业推荐后，方可参赛。

奖励办法：所有参加选拨赛成绩合格的选手，可颁发选拨赛相应级别的国家职业技能资格证书。获得竞赛前6名的选手，由市人力资源和社会保障局、市总工会授予相应的荣誉称号，对原已取得技师职业资格，竞赛理论、实操成绩均合格，并获“广州市技术能手”称号的参赛选手，可晋升为高级技师。项目优胜选手将入围参加脱产集训，代表广州参加6月22日的省赛。

具体比赛技术文件及报名表可以浏览协会网站www.gzha.com中“最新通知”栏目下载。请5月23日前，填妥报名表连同身份证复印件、相关工种高级工（三级）或以上职业资格证复印件、大一寸黑白照片（或白底彩照）三张。一并送至协会秘书处（东风西路140号15楼301室，联系人：郑炜，电话：81072506）。

 如对大赛技术文件有任何疑问，请联系大赛委员会办公室，联系人：罗桂文，黎永泰。联系电话：34130520、84410629

 

二〇一三年五月十四日

Upload/2013年广州饮食行业职业技能大赛特色粤菜竞赛(选拔赛)方案.doc
Upload/附件报名表.doc
Upload/2013年广州市饮食行业职业技能大赛特色粤菜竞赛规程(技术文件草案).doc