广州市哈尔滨冰花酒店（下称酒店）系哈尔滨市人民政府驻广州办事处属下国有企业。地处广州市天河区天河北路与广州大道的交汇处，与广州火车东站、中信广场、天河体育中心咫尺相邻，地理位置优越、交通便捷。 酒店于1993年3月18日正式营业，为国家旅游三星级饭店。2005年7月被广州市评为百佳餐饮企业。

酒店总投资二仟七佰万元，建筑面积一万平方米，地面以上十四层高度。酒店按三星级标准设计装修。 酒店拥有客房近百间，包括标准房、三人房、套房、豪华套房及标准中、小型会议室等，每个房间均有设备良好、明亮洁净的卫生间和欧式家具，并配有彩色电视机、小型冰箱、程控电话、网络接口等，房间的冷暖温度由中央空调控制与调节。中央热水供应系统提供24小时不间断供应。

酒店辖有三个餐厅。 三楼是可容纳300余人就餐的天鹅厅，经营独具特色的东北风味菜，享有“东北风味，羊城第一家”的美誉，开创了广州饮食业地方风味的一代先河，被推崇为广州特色风味菜式的一面旗帜，拥有很高的知名度，并多次获广州国际美食节金奖。 一楼是有充满异国情调、宁静典雅的意大利奥洛夫餐厅。 二楼经营正宗的传统粤菜。 其他服务设施还有：日式会所、商务中心、旅游及票务代理、美容美发、商场、洗衣、健身等。